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目光丸干し(茨城県産)
いわきといえば目光!というくらい地元いわきで愛されるお魚です。30gほどの小さな魚ですが脂の乗りが良く、焼くと身はふわっとしジューシーな脂を感じられる商品です。いわきでは丸干しをカリッと揚げて、から揚げにして食べるのも定番です。常磐沖の目光は皮が薄く骨も柔らかいので、頭からシッポまで残すところがありません‼