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銀鮭熟成西京漬(チリ産)
銀鮭をわだつみこだわりの西京味噌に漬込み、熟成することで旨味を引出した逸品です。じっくり熟成することで銀鮭特有の臭みを消し、さらに味噌の香りも染み込むので、焼く前に味噌を取っても(焦げにくくなります)風味を損なわずに召し上がれます。